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营养早餐之葱香蛋夹饼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉120g 鸡蛋1个 鸽蛋2个
  • 香葱4g 食油1小勺 盐适量

营养早餐之葱香蛋夹饼描述：葱香蛋夹饼--几块饼，加上一碗热粥，舒服又营养。简单的早餐，不仅仅是填饱肚子哦······

奶油早餐煎煎锅饼

营养早餐之葱香蛋夹饼制作步骤

  • 准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香葱。

  • 面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，加入盐调匀；香葱洗净切粒。

  • 锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。

  • 饼皮稍干，倒入鸡蛋。

  • 翻一面，再倒入蛋液，转动锅，摊匀。

  • 饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。

  • 如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋。

  • 最后一次加蛋液，撒上葱粒，少加点油，翻面煎透。

  • 饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块。

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