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火腿肠卷饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面粉80g 糯玉米粉10g 鸡蛋1个 黑芝麻5g 火腿肠2根
  • 油适量 盐适量 白菜苔适量 葱适量

火腿肠卷饼描述：白菜苔是白菜在春天抽出的嫩苔，只有每年春节后的一个多月时间里有，过了这个时段的白菜苔就开花结籽没办法吃了，特点是清脆，爽口，甜嫩。

卷面食饼

火腿肠卷饼制作步骤

  • 准备材料。

  • 白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。

  • 水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。

  • 适量油，倒入面糊。

  • 凝固后翻面。

  • 半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。

  • 将饼卷好，收口处沾面糊。

  • 烙好出锅。

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