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改良火腿菜蔬披萨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 奶粉12g 盐5g 干酵母5g 细砂糖15g 橄榄油20ml 水195ml 低筋粉90g 高筋粉210g
  • 青椒15g 胡萝卜30g 洋葱30g 火腿50g 马苏里拉芝士360g 自制比萨酱135g

改良火腿菜蔬披萨描述：披萨是尝试烘焙比较成功的一个作品。而且还是在父亲节的时候做的，送给了父辈的公公当礼物。

下午茶咸香披萨烤烤箱聚会

改良火腿菜蔬披萨制作步骤

  • 先制作披萨面饼，和普通的手工面包做法一样，因为当时自己一个人制作，不方便拍照，所以没有图片！将火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切好备用。

  • 把发酵好的面团分成份，在室温下醒发分钟，然后用擀面杖擀成寸大小的圆饼，把饼放烤盘里，用手整形，用叉子在饼上叉小孔。

  • 自制的披萨酱，如果嫌麻烦可以直接用超市买来的披萨酱，可能口味要差些。自制披萨的房子另外再介绍。

  • 先在饼的底部刷上一层橄榄油，涂抹上披萨酱，均匀的撒一层马苏里拉芝士，撒上火腿再撒上马苏里拉，撒一层蔬菜，一层马苏里拉，最后就是这样子啦

  • 放烤箱°，烤约分钟。出炉的样子。

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