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奶香火腿肠卷

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉250g 火腿肠5根
  • 牛奶250ml 酵母粉5g

奶香火腿肠卷描述：天热了，发面就是快。这回不用紫薯和面了，换换口味，改用牛奶和面，来个原色的，蒸出的馒头真是又软又香又白，一口咬到香香的火腿，味道好极了！

卷卷子奶锅脑力劳动者

奶香火腿肠卷制作步骤

  • 牛奶放碗中放入微波炉中，中火秒钟，将酵母粉倒入牛奶中化开。取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。

  • 把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜，发酵至原体积的两倍大时即可。

  • 洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成小份，取其中一份搓成长条。

  • 火腿肠一切两半。

  • 将长面团缠绕在火腿肠上。

  • 一根缠好了。

  • 蒸格上放上湿纱布，把做好的火腿肠卷放在上面，要留点空隙，醒-15分钟后再放入锅里蒸。大火把水烧开后，把醒好的生坯放进锅里蒸-15分钟。

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