手工美食田园火腿披萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 清水90g 橄榄油20ml 白糖5g 盐2g 酵母2g 面粉150g
  • 切片火腿4片 奶酪180g 青椒40g 玉米粒40g 青豆30g 洋葱80g 胡椒粉适量 盐适量 番茄沙司80g

手工美食田园火腿披萨描述:孩子放假回来,每天都会茫茫碌碌,上网的时间都少了,也许是学校食堂吃够了,每天都会要求我做上个自己想吃的菜肴,昨天要求要吃披萨,于是赶紧的发面做起来。
这次做的是最简单的火腿披萨,可惜披萨专用的奶酪用完了,这个披萨奶酪感觉口感稍微欠缺些,而且没有诱人的拉丝,不过烤好后还是满屋的飘香充满诱人的披萨奶酪香气,我家馋猫在烤箱旁那时口水滴滴的,馋虫样十足,等我拍好照,一个大披萨最后竟然吃了一半,过了一把瘾哈······

西餐健脾咸香开胃

手工美食田园火腿披萨制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 披萨饼皮材料放入面包机启动和面程序后发酵两倍大备用。

  • 青椒洋葱切圈,奶酪切条,火腿切片,玉米青豆洗净备用。

  • 取一个小碗加入番茄沙司,少许洋葱碎,胡椒粉,糖,橄榄油混合。

  • 放入微波炉高火秒。

  • 取出后拌均匀成为披萨酱。

  • 披萨盘抹油备用。

  • 发酵好的披萨饼皮取出后揉均匀擀成博饼。

  • 把薄饼放入披萨盘,四周围整理出饼皮圈。中间用叉子插上一些小孔。

  • 然后均匀抹上披萨酱。

  • 饼皮四周围刷一层鸡蛋液。

  • 烤箱预热度放入披萨盘烤制分钟。

  • 然后取出披萨盘铺上一层奶酪,然后是青豆玉米粒。

  • 再抹少许披萨酱,在铺上火腿片,洋葱圈,青椒圈。

  • 再次放入烤箱烤制分钟。

  • 然后再放上一层奶酪。

  • 继续烤制奶酪融化即可取出。

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