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小兔子番薯饼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 番薯300g 糯米粉100g
  • 油适量 砂糖30g 豆沙适量

小兔子番薯饼描述：我们市场很多番薯买呢，价格也便宜，5元3斤，最主要是番薯很甜，很粉，超好吃的，我去市场买一袋，我婆婆去市场也买一袋，，所以家里很多番薯，煲来吃，煮糖水，做番薯饼。味道超级赞，真是捡到宝了。
从我生一个小兔子宝贝后，我就特别喜欢兔子样子的东西，这个是小兔子饭团模来的，饭团没做过啊，拿来做番薯饼了，我儿子特爱。小家伙受我影响，模具很多兴趣，老是拿我的模具来玩。

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小兔子番薯饼制作步骤

  • 番薯去皮切块。

  • 放锅里蒸熟。

  • 把红豆沙揉成小圆。

  • 番薯趁热黏成泥。

  • 加入白糖拌匀。

  • 加入糯米粉拌匀。

  • 揉成软硬适中的面团。

  • 分成均匀小剂子，拿一个按扁

  • 放入豆沙

  • 收口揉圆。

  • 放入模具压实。

  • 把小兔子磕出来。

  • 盘子抹上油，放入小兔子。

  • 热水上锅蒸分钟。

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