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咸蛋黄肉粽

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 粽叶300g 瘦肉200g 咸蛋黄10个 糯米500g
  • 盐适量 酱油适量 味精适量

咸蛋黄肉粽描述：家里的粽子是老公承包到个人的，就他一个人会包，呵呵，这个不会，我是省了不少事，不然每到端午，包粽子也是个体力活呀。我们家的东西，每年都是老公自己去江边打的粽叶，味道特别清香

端午节粽子肉咸蛋黄粽

咸蛋黄肉粽制作步骤

  • 糯米用水和酱油浸泡小时后，备用

  • 瘦肉用酱油、盐、味精调味，腌小时

  • 咸蛋黄取出，剪成两半，备用

  • 粽叶洗干净，用水泡着备用

  • 将粽叶卷成圆锥形

  • 放入泡好的糯米、咸蛋黄

  • 再加入糯米和瘦肉

  • 压实

  • 系好棉绳包好

  • 放锅里小火煮个小时

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