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红薯豆沙饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红薯100g 糯米粉150g
  • 油适量 糖适量 黑芝麻适量 豆沙适量

红薯豆沙饼描述:这道红薯豆沙饼在电脑里沉睡了很久了,一直没拿出来见人,主要是太磕碜了。今天从新整理了一下,终于露脸了。红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

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红薯豆沙饼制作步骤

  • 将红薯去皮切成小块。

  • 蒸熟后加入糖用勺子压成泥。

  • 加入糯米粉搅拌均匀。

  • 揉成面团。

  • 取一小块面团搓圆,压扁后加入豆沙馅。

  • 包好后捏紧封口。轻轻压扁

  • 沾上黑芝麻,放入预热好的油锅中。

  • 小火煎至边缘略有些金黄。

  • 翻到另一面,也煎至金黄后即可。

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