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红薯玫瑰蔓越莓馅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红薯4个
  • 玉米油适量 蔓越莓适量 玫瑰花适量 白糖适量 炼奶适量

红薯玫瑰蔓越莓馅描述：这款冰皮月饼馅是和草儿姐姐学习的，我又添加了酸甜可口的蔓越莓干，味道很赞！但是不敌草儿姐姐做得漂亮，我还有很大的进步空间啊O(∩_∩)O~

月饼馅炒锅煮甜

红薯玫瑰蔓越莓馅制作步骤

  • 红薯洗净蒸熟红薯是那种水分不是很多的那种干干的

  • 红薯红薯去皮，压成泥状，加入适量炼奶调味（没有炼奶的也可以不加）

  • 蔓越莓切成小丁，玫瑰花去掉花芯碾碎备用

  • 锅中油热，倒入白糖，翻炒

  • 加入玫瑰花

  • 炒出香味儿

  • 倒入红薯泥，翻炒。期间可以分数次加入食油，直至被红薯吸收

  • 加入蔓越莓干翻炒均匀

  • 薯泥炒至水分减少，可以抱成团即可

  • 团成等分小球，即是月饼馅了

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