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红薯馒头

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 红薯250g 普通面粉250g 牛奶180ml 酵母3g
  • 油适量 盐适量 糖适量

红薯馒头描述:这个红薯是韶关的朋友送的,是自家的农家种的,没有用农药和化肥,所以个头非常小,而且还有很多虫眼。红薯是黄心的,所以蒸完看起来馒头是浅黄色。拿回来将近一个月了,蒸着吃了,味道可以,就是太多虫眼,这次是先把去去,把虫眼去除,然后蒸熟后,其它材料来做馒头吃,甜甜的,很软,味道挺好的,余下的红薯还可以做上两次呢。

早餐青少年老人白领秋季馒头全菜系2小时以上1-2人传统美食蒸锅

红薯馒头制作步骤

  • 红薯去皮,去除虫眼后切丁,蒸熟

  • 放入面包机中

  • 加入白糖,趁热搅均

  • 加入牛奶,等红薯摊凉

  • 放入面粉和酵母

  • 按发面键,让其自动和面

  • 1小时分后,面已经发好了

  • 整形

  • 分成大小相同的小团

  • 揉成圆形,水热后,放入蒸笼蒸十分钟左右

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