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蒜香红薯焖面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 机压湿面200g 红薯150g
  • 油适量 盐适量 豆瓣酱2勺 蒸鱼酱油适量 青椒适量 蒜瓣适量

蒜香红薯焖面描述：焖面，能够煮的食材都可以搭配面来做，简单、快捷、方便，饭菜一锅出。

早餐10-20分钟焖秋季面郫县豆瓣酱全菜系1-2人机压湿面炒锅

蒜香红薯焖面制作步骤

  • 准备好湿面、青椒、红薯。

  • 青椒、红薯洗净切小块，蒜拍破备用。

  • 锅中油热，爆香蒜瓣；倒入青椒、红薯，炒匀。

  • 加入郫县豆瓣酱，炒匀。

  • 淋入适量冷水，煮分钟。

  • 将湿面均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面。

  • 锅中汤汁减少，将面条翻动一下。

  • 淋入蒸鱼酱油，炒匀。

  • 焖好的面条，调好味盛入碗中。

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