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西兰花拼腊肠

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊肠200g 西兰花一颗
  • 油适量 盐适量 蒜头2个 小葱一根 彩椒适量 香油一勺 生抽一勺

西兰花拼腊肠描述：端午节那天的菜菜，又是腊肉又是腊肠的，所以也得搭配点素菜，刚好冰箱有颗西兰花就直接用上啦。
西兰花没有炒，直接焯水用香油和生抽拌下入味就码盘了，腊肠和彩椒煸熟就起锅，营养又美味；
特别是这个王家五腊肠真的很不错，香而不腻，越吃越香，一家人都喜欢。

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西兰花拼腊肠制作步骤

  • 准备好所需要的材料

  • 腊肠煮分钟至成熟后捞起

  • 西兰花切小块洗干净后焯水，捞起后过下冷水沥干

  • 西兰花中放少许盐、生抽和香油拌均入味

  • 然后把西兰花摆在盘子四周

  • 腊肠切小块备用

  • 彩椒切条状、蒜头和小葱切好

  • 热锅温油爆香蒜头和小葱，再放腊肠煸炒出油

  • 加入彩椒条快速翻炒至断生

  • 调盐入味后盛起，放在西兰花中间即可。

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