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蒜蓉西兰花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 西兰花300g
  • 盐适量 蒜子适量 白糖适量 生粉适量

蒜蓉西兰花描述：一道营养丰富的蒜蓉西兰花就大功告成了，我们在西兰花焯水时加入盐和油，能使西兰花更加翠绿，美观。

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蒜蓉西兰花制作步骤

  • 将西兰花切朵、蒜子剁碎。

  • 准备一锅清水，烧开后，加入勺盐，少许油，将西兰花下锅焯水，煮至颜色变深，成熟后捞出备用。

  • 锅中倒油，将蒜子下锅爆香，将西兰花倒入锅中翻炒，加入半勺盐、半勺糖，翻炒至西兰花完全变熟。

  • 再加适量水淀粉收汁，最后还可以加少许油，这样西兰花颜色会更加光亮。

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