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肉末干煸豆角

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 瘦肉50g 油豆角300g
  • 水淀粉适量 豆瓣酱适量 泡椒两个 黑胡椒粉少许 生抽适量 葱适量 大蒜1瓣 生姜1小块 盐适量 油适量

肉末干煸豆角描述：干煸豆角是一道很香的菜，一般用油比较多，我做的这道干煸豆角油量比较少，只是要煸很久，油多容易熟，油少一定要耐心慢慢干煸，我怕豆角不熟，都煸得有点发黑了。加点肉末干煸豆角非常下饭，很推荐的一道菜，下面来看看具体做法吧......

川菜干煸下饭菜午餐炒锅

肉末干煸豆角制作步骤

  • 准备好原材料，豆角掰成小段待用

  • 葱姜蒜切成末，泡椒切成小段

  • 瘦肉剁成末

  • 豆瓣酱剁细

  • 肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀

  • 锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用

  • 锅里放入适量油，放入肉末翻炒

  • 加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀

  • 加入煸炒好的豆角翻炒均匀

  • 出锅了

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