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荠菜肉馄饨

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 馄饨皮500g 猪肉末200g 荠菜400g
  • 香菜适量 紫菜适量 虾皮适量 白胡椒粉适量 姜适量 大葱适量 鸡精适量 生抽适量 盐适量 香油适量

荠菜肉馄饨描述：今年春寒似乎长了些，这都过了清明节了还是这么冷，房间比外面还要冷些，晚上只好开空调取暖了。明天早餐准备吃馄饨，提前准备下了肉馅、荠菜和馄饨皮，早上包好全家能喝上一碗热呼呼的馄饨应该是多么的舒服呀。

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荠菜肉馄饨制作步骤

  • 准备好馄饨皮、肉馅。

  • 荠菜择洗干净。

  • 焯水。

  • 过凉。

  • 攥干水分。

  • 剁碎。

  • 肉糜、荠菜碎放入大碗里加入葱、姜沫、生抽、香油、白胡椒粉调均。

  • 包馅。

  • 将馅放入馄饨皮，把皮折过来一下。

  • 再折一下然后对折。

  • 包好的馄饨生坯。

  • 开锅下入馄饨，煮开后打一次凉水即可。

  • 大碗里放好喜欢吃的配料如：紫菜、香菜、虾皮、少许盐、鸡精、香油。

  • 热呼呼的馄饨盛上来喽。

  • 喜欢辣的可以加点辣椒油。

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