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荠菜小馄饨

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉馅280g 馄饨皮500g
  • 味极鲜适量 紫菜适量 海米适量 芝麻油适量 酱油适量 料酒适量 胡椒粉适量 糖适量 鸡蛋1只 荠菜适量 韭菜适量 盐适量 油适量

荠菜小馄饨描述：很怀念那个可以过去的，可以吃到鲜嫩荠菜的季节，现在回想起来，貌视好象不太远了吭。
自已拿着小铲，从地里挖出的野菜，带着泥土的芬芳，直接送进厨房，想想，都是满嘴的芬芳。

健脾开胃小吃煮馄饨

荠菜小馄饨制作步骤

  • 准备荠菜。

  • 准备肉馅。

  • 准备馄钝皮。（市场上买的）

  • 韭菜切成小段

  • 荠菜用沸水焯后过凉挤净水份切成细末。

  • 将肉馅加一点点料酒，糖，胡椒粉、鸡蛋，酱油搅打上劲，然后加入韭菜与荠菜，加芝麻油，盐调匀。

  • 取一张馄饨皮，放入肉馅。

  • 包成小馄饨。

  • 锅中加入泡好的海米，紫菜，水大火煮开。

  • 煮沸后，将馄饨入锅大火煮。

  • 煮熟后，加入少许味极鲜，芝麻油、胡椒粉、盐调味关火。

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