香椿肉松饭团

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 大米1杯 香椿1把
  • 油适量 盐适量 肉松适量

香椿肉松饭团描述:春天万物复苏,树上都挂起了绿绿的萌芽~
  而有一种嫩芽,味道独特,可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味独特浓郁!嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,还可以拿来当调味料。
  可以食用的时间非常短,一年只有春季谷雨前后,香椿芽,不仅营养丰富,还有药用价值。
  香椿在很多城市价格居高不下,让没有阻挡人们想要购买的欲望,足以说明它是有多么诱惑。

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香椿肉松饭团制作步骤

  • 大米一杯香椿一把亚麻籽油适量肉松适量盐适量

  • 香椿洗干净去老根,焯水  

  • 变色后即可捞出,切碎  

  • 把切好的香椿放入煮好的饭里,加入适量盐和亚麻籽油 

  • 拌匀,做成饭团,撒上适量肉松

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