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白菜排骨煲

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 白菜200g 排骨500g
  • 醋适量 八角适量 香叶5g 酱油适量 冰糖10g 枸杞10g 盐适量 油适量

白菜排骨煲描述:排骨炖白菜感觉真的是一道很地道的菜呢,排骨可以吃肉,白菜可以当菜吃,还可以喝汤,这次吃不完的汤还可以留到第二天煮面条炒菜用,真的是用途多多,吃法多多呀,而且多吃白菜一方面可以增强抵抗力,另一方面还有助于减肥呢!

以前上学的时候,一般一个月回家一次,每次回家,妈妈都会给我们改善生活,排骨就成了必不可少的一道美食了

其他的肉我很少吃,唯独喜欢吃排骨上的肉,记得我成家后第一次买来的排骨,把肉都剃下来,只剩下骨头,分开炒菜用的肉,炖汤用的骨头,妈妈知道了,说:“肉,多少钱一斤,骨头多少钱一斤,你可真会吃!”

嘻嘻,这是第一次下厨的我,现在的我可是不会这样做了,爱吃美食,更想念妈妈!

增强抵抗力家常菜补钙骨质疏松

白菜排骨煲制作步骤

  • 洗干净的排骨在开水中焯一下,大家都知道了,这样可以去除一些杂质。

  • 把排骨取出,水沥干。

  • 锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下,再放入排骨炒一下,还要放入酱油,这样更有味道更好吃。

  • 放入高压锅内,再放入葱姜大料等,可以加入小块冰糖并放入一点醋,可以把钙质等营养提取出来,盖上盖子旋转好一般 25分钟,肉就很软很好吃了

  • 炖好的排骨放到电锅里和白菜一起炖一下,大约分钟的样子吧,就可以出锅了,这时候没有必要再用高压锅了

  • 排骨汤也很好喝哦,白菜更是好吃呢

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