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[手工美食]豆沙菊花饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 面粉600g 牛奶350g 豆沙450g 白砂糖60g
  • 发酵粉6g 鸡蛋液适量 食用油适量

[手工美食]豆沙菊花饼描述：要快到父亲节了，以往都是爸爸买给我们吃。每逢佳节倍思亲，非常想念天上的爸爸。做上几款菊花豆沙饼，提前祝大家节日快乐！也希望大家喜欢吧。

下午茶烘焙烤箱甜品面包机

[手工美食]豆沙菊花饼制作步骤

  • 食材准备

  • 先液体，后放面粉，将牛奶，糖，盐放置，最后放面粉，利用面包机进行和面。

  • 选择发酵,让其在面包机里面度左右发酵到原面团的两倍大小.

  • 将发酵好的面团倒在案板上，进行揉搓排气。

  • 切成适当的面粉团,盖保鲜膜松弛分钟

  • 取小块面皮按压，塞入克左右的豆馅，捏紧。

  • 封口朝下按扁，用力轻轻按压出纹路

  • 用刀切出等分花纹。

  • 手工整形每一层花瓣。放入烤箱次发酵一小时。

  • 表面刷蛋液，

  • 入烤箱，上下火度分钟左右

  • 出炉冷却，烤制好的成品就可以装盘上桌了。

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