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白果烧肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 白果20个 肉300g
  • 油适量 盐适量 冰糖适量 老抽适量 醋适量 料酒适量

白果烧肉描述：朋友上次送了好多白果来，听说这东西不能吃多，吃多会中毒，所以吃了好长时间了，还有不少。春天天气干燥，好多白果都被吹干了，其实也没有坏，剥出来用水泡泡还是一样的好吃。

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白果烧肉制作步骤

  • 肉洗净切小块。

  • 锅里放油，把肉放入煸炒。

  • 炒至肉变色。

  • 放入料酒、醋、老抽。

  • 翻炒上色加适量开水。

  • 放入冰糖。

  • 放入剥开的白果。翻拌均匀，大火烧开转小火分钟。

  • 放盐翻炒。

  • 转大火收汁。

  • 出锅盛盘。

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