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白果支竹汤

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 白果100g 猪骨250g 支竹50g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量

白果支竹汤描述:喝汤似乎是一件简单的事情,其实里面大有学问。喝汤应根据人的不同体质,不同气候,适时适量选择饮用,在天干物燥的时节,我们补充的汤水应该是清润的。 清润的汤水可以滋润人的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤。
白果汽锅鸡是一道醇香可口,且不热不燥不寒,并有益肾补脾固精之功的汤,能帮你实现健康与美颜的双赢,其中,主要就是那一枚小小的药果——白果。
白果为上等干果,营养丰富,味道甘美,食用历史已有1000余年。《本草纲目》说白果:“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”且性平味甘。
食用白果,养生延年,白果在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。
在这干燥的日子里,煲上一锅补中益气、润肺调理的好汤,才是眼下的当务之急,身心都觉得非常舒服温暖。

秋季粤菜药膳

白果支竹汤制作步骤

  • 把白果去壳泡一晚,冷水下锅

  • 猪骨\木耳也先下锅

  • 猪骨\木耳也先下锅

  • 快速炖一个钟后,起锅前放支竹炖5分钟即可关火

  • 鲜美养胃的白果支竹汤

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