芝麻红糖薯饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉200g 红薯400g
  • 油适量 红糖适量 黑芝麻适量

芝麻红糖薯饼描述:某天在TB上看锅,往下拉看到店家拍的土豆饼,小小个,真好看,我就想,那天我也做个小小个的饼,以前我做的饼太大了。
星期天在市场买了好几斤红薯,又买了黑芝麻,本来也想选择白芝麻,黑色冬天吃好,就木有买白芝麻。
饼做出来的口感,软,香,甜,很好吃。
红糖是我喜欢的味道,就是很喜欢,吃它很少,不懂做,这个是我做的第一个关于红糖的菜谱,以后继续。

下午茶小吃电饼铛白领饼

芝麻红糖薯饼制作步骤

  • 准备食材

  • 红薯压力锅蒸熟

  • 芝麻不好洗,用纱布垫在下面冲洗就方便了

  • 微波高火叮分钟,叮干水,后来发现也可以不弄干

  • 红薯剥皮,乘热和糯米粉和在一起,还要加热水和,先用勺子,等定型些了,我再用手

  • 面压扁,放入适量红糖,捏起来

  • 两面沾上芝麻,想要芝麻不掉下来,饼两面弄一点点水,芝麻紧紧的沾在饼上,煎的时候一颗芝麻都不会掉

  • 电饼档倒入一点点油,煎一面

  • 煎好一面,翻另一面煎

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