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芝麻红薯豆沙饼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 红薯2个 糯米粉200g 豆沙馅250g
  • 油适量 白芝麻适量

芝麻红薯豆沙饼描述：喜欢吃红薯，特别是红心的那种，今天就用它来做个“芝麻红薯豆沙饼”。 红薯和米面搭配着吃，还能起到蛋白质的互补作用。以红薯与糯米粉混合成面团做皮儿，红豆沙做馅，软糯香甜，色泽诱人，很适合做早餐，当然也很适合做点心， 既美味又健康养生。

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芝麻红薯豆沙饼制作步骤

  • 红薯放入锅中蒸熟；

  • 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥，将红薯泥和糯米粉按:1比例混合；

  • 这样红薯面团揪准备好了；

  • 再将豆沙馅料搓成小球，准备好白芝麻备用；

  • 将适量的红薯面团按压成圆片，中间放入豆沙馅，搓成小球；

  • 将红薯豆沙球按压在芝麻中；反面同样，这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；

  • 锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼；

  • 小火煎至两面金黄；

  • 不管是做早餐，还是做为小茶点都非常不错哟。

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