黑芝麻小馒头

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉250g
  • 奶粉2勺 黑芝麻2大勺 酵母1.5勺

黑芝麻小馒头描述:黑芝麻非常有营养,而且还是为数不多的黑色健康食品。用它来做馒头,孩子不但爱吃,而且还能补充平常吃不到的营养元素。黑芝麻健脑益智、延年益寿的作用比较显著。
黑芝麻营养:
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;
2. 黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;
3. 黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;
4. 黑芝麻富含生物素,对脱发有一定疗效。

早餐半小时-1小时青少年老人白领馒头香甜全菜系1-2人传统美食蒸锅

黑芝麻小馒头制作步骤

  • 酵母用温水化开,加入面粉、黑芝麻末和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。

  • 面开后,用力揉均匀。

  • 揉成长柱型,然后切成大小适中的馒头。

  • 盖上保鲜膜,再次发酵分钟(或是直接放锅里发酵)。

  • 大火蒸分钟,关火后再焖分钟。

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