黑芝麻豆渣馒头

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 豆渣100g 温水40g 面粉280g
  • 盐2g 白糖10g 油5g 酵母3g

黑芝麻豆渣馒头描述:前面花朵面包,无糖蛋糕和黑芝麻豆浆做过之后,飞雪还欠大家一个豆渣馒头.呵呵.今天来上.
因为做过豆浆之后,肯定又有豆渣拉.我呢,先把豆渣过滤出来,如果直接用豆渣来放酵母的话,可能这个馒头会发不上来.所以我想如果先用水溶解酵母后,再来和面等混合,效果一定会好.如果你事先将豆渣滤出,又挤净了水份的话,那么就可以用豆浆来融化酵母.这个效果应该和我上次做的牛奶馒头一样.
话说这个面团我揉好之后,是下午2点多钟,后来我又上班去鸟.等我回来的时候,因为面包没有放在一个温暖的地方发酵,所以没有完全发好,于是我又放了一段时间.因为现在的温度还不是太高,加上又是用的豆渣来做馒头,所以起发的时间有些长了.等到晚上9点钟,因为我太累了,准备睡觉,突然想起来,还有团面在厨房呆着呢,于是赶紧地取出来,揉,切好后,上蒸笼,还是因为气温低的原因,我准备让这个馒头在蒸笼上呆了40分钟,看了一下时间已经是晚上10点40分钟了,于是开始蒸,蒸着蒸着,我就睡着拉.等我从梦中醒来的时候,已经是夜里12点了,突然想起来还有馒头在蒸笼上,于是赶紧地拿馒头拍照 ,再继续睡觉.已经睡不着拉,.....

烤箱馒头面食早餐养胃调理肠胃胃炎

黑芝麻豆渣馒头制作步骤

  • 豆浆通过滤网过滤后,剩下的豆渣克,倒入容器中,加入面粉,盐,油和白糖,

  • 酵母先倒在装有温水的容器中,搅拌好,再和混合成团

  • 盖上湿布

  • 放在一个温暖的地方发酵至两倍大

  • 取出后,揉分钟,擀成一个长片,卷起

  • 切成厘米的段,放在装有湿笼布的蒸笼上,中火蒸分钟.

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com