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枸杞枣馒头

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉600g 枸杞15g
  • 橄榄油10g 水300g 酵母5g 枣适量

枸杞枣馒头描述：为了补肾给他买的枸杞，结果人老人家不吃，我只好改做他用了，和面做主食，结果效果特好，一个是颜色好看，一个是做好的馒头非常宣软，跟面包有的拼。而且这样做还骗着他能吃些枸杞，总归对人健康有好处吧。今天做的是枸杞水和面的馒头又加了点新疆的若羌枣，自打吃了这个枣，不爱吃别的枣了，晕。

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枸杞枣馒头制作步骤

  • 枸杞克加入克清水用料理机打成枸杞水

  • 过筛倒入称好的面粉里再加五克酵母和克橄榄油

  • 用厨师机和面分钟

  • 成团以后盖湿布发酵

  • 发酵到明显长大了就可以了

  • 倒在案板上揉圆排气切成剂子

  • 顺着切的那面直接搓成长条

  • 摆个字形，然后用长的那头从洞里钻过来缠绕几次两头捏死

  • 中间插一个枣

  • 放入冷水蒸锅开火，开锅以后蒸分钟

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