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微波无水蜂蜜花生酥

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉200g 玉米淀粉40g 鸡蛋2个
  • 花生适量 蜂蜜30g 梳打粉1.5g 食用油30g

微波无水蜂蜜花生酥描述：刚开始用微波炉做饼干，用的都是微波烧烤功能。个人觉得太慢，不好掌握，于是改用微波高火直接叮熟，前提是，多观察······

微波炉甜品白领面粉香

微波无水蜂蜜花生酥制作步骤

  • 准备好面粉、淀粉、花生、鸡蛋、蜂蜜。

  • 鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

  • 另取一大碗，加入克食用油，倒入同等量的蜂蜜。

  • 将蜂蜜与油混合，调匀。

  • 蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。

  • 蛋液混合后，充分调匀。

  • 将梳打粉与面粉充分拌匀。

  • 拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

  • 从上而下将面粉、蛋液拌匀。

  • 和成光滑的面团。

  • 剥去壳的花生，入干锅炒一会。

  • 去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。

  • 微波炉提前预热。

  • 和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。

  • 饼胚放入烤盘。

  • 想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。

  • 转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。

  • 先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。

  • 饼干移到微波炉转盘上。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。

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