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小豆凉粉 夏季凉品

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红豆200g
  • 冰粉10g 白砂糖50g 椰奶100ml 炼乳适量

小豆凉粉 夏季凉品描述：自己做的冷饮比较清爽，没有糖精或是添加剂的那种齁甜，还是天然色，没有色素~~
吃了无负担，简单容易做，夏日降暑的好东东

利尿利水消肿去湿气湿热质

小豆凉粉 夏季凉品制作步骤

  • 红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天，捞出后冲洗几遍

  • 放进锅里，大火烧开转小火，慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水，这样煮好的豆子比较完整，不容易破，煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会

  • 煮好的豆子捞出来加一大勺糖拌匀

  • 红豆汤留下，加入两大勺砂糖接着加热，半碗凉水溶解适量石花粉，倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀，关火

  • 等凉透凝固后，切开，放冰箱里保存

  • 以同样的方法，用滚水溶解适量炼乳和白糖，加入石花粉浆搅拌，凉后凝固放冰箱保存

  • 做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳，浇上红豆

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