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绿茶红豆酥

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 油皮中粉150g 油皮细砂糖40g 油皮黄油50g 油皮清水60g 油酥低粉100g 油酥绿茶粉8g 油酥黄油50g
  • 红豆馅80g

绿茶红豆酥描述：这款绿茶酥已是第二次做啦。依然觉得好吃。我就是喜欢吃这酥酥淡淡的点心。吃入口，有种即溶化的感觉，非常的香酥。

下午茶儿童点心香

绿茶红豆酥制作步骤

  • 分别将油皮与油酥的材料，揉成表面光滑的油皮面团（左）与揉成油酥面团（右）。两个面团静置松弛分钟。

  • 将油皮压成圆饼形，放上油酥；

  • 慢慢将油酥完全包上；

  • 再压成圆饼形，收口朝下；

  • 以中间为起点，向上向下擀成长片；

  • 一边折入/3；

  • 另一边也对折起来；

  • 然后两端沿中线对折，折起成长方形；

  • 折好的面片，转度，擀成长方形，再叠起来『重复-8步骤』，静置分钟；

  • 松弛好的面团，横过来再次擀成稍薄的长方形；沿着长方形的一端，把面片卷起来

  • 平均切份，绿白纹理清晰；

  • 那小面团擀成圆形薄片，把红豆馅包起来，收口向下；

  • 排放入烤盘里；

  • 烤箱预热，度，中层，－分钟

  • 出炉放凉即可食用；

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