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红豆蛋黄酥

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 无盐奶油65g 温水80g 糖粉10g 无盐奶油80g
  • 红豆馅600g 蛋黄12个 蛋液适量 黑芝麻适量

红豆蛋黄酥描述：快到中秋节了，各种月饼都摆出来，蛋黄酥，緑豆碰，冰欺凌月饼，其实我爱吃的月饼只有两三家的，就是很有明的冰淇淋月饼和一家叫王师傅的，这家的馅料很细，我比较喜欢。有些那还不如自己做的好吃的。

甜品中秋节点心红豆沙蛋黄酥

红豆蛋黄酥制作步骤

  • 油皮和油酥各揉成团，油皮醒分钟

  • 豆沙馅包入半个蛋黄

  • 包好备用

  • 油皮包油酥，擀成椭圆形捲起来

  • 再擀开再捲起来

  • 在擀成圆形包入红豆沙馅，口收紧

  • 放入烤盘，擦上蛋液，撒上黑芝麻

  • 上火度，下火度，烤分钟即可

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