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红萝卜红豆沙汤圆

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 红萝卜150g 水磨糯米粉250g
  • 水适量 红豆馅适量 红糖适量

红萝卜红豆沙汤圆描述：八月初三,我们这一带有吃糖不甩和汤圆的习惯,往年这些都是家婆做的,但这段时间她不舒服,这些事情都由我来,第一次尝试包汤圆,做了两种方法,一种用凉水揉面团,一种用开水揉面团,做出来的味道还是凉水揉面团比较好吃。

甜品汤圆

红萝卜红豆沙汤圆制作步骤

  • 红萝卜洗干净切成小块备用

  • 用料理机将红萝卜打成汁

  • 将红萝卜汁到进水磨糯米粉里拌匀

  • 加入适量清水揉成面团

  • 将面团和红豆馅分开成相同等分的小圆子

  • 取一面团揉圆,中间用拇指往下按,将豆沙馅放进去揉成圆形

  • 取一个碟子,上面洒上一些粉,将汤圆放在上面

  • 锅里煮水,水开后将汤圆倒进去

  • 最后放入适量红糖煮至汤圆浮起即可

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