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简单自制红豆沙

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红豆250g
  • 红沙糖90g 猪油30ml

简单自制红豆沙描述：看到超市里那油腻腻、甜得要命的红豆沙，就下决心要自己做。在想象中好象自己做豆沙有些难度，但经过自己动手做后，感觉一点也不难，而且非常好吃，甜味也刚刚好。

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简单自制红豆沙制作步骤

  • 红豆洗干净，冷水浸泡小时以上。

  • 泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面m左右。

  • 用大火煮开后，再继续煮分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花。

  • 将红豆及豆水一起倒入搅拌打至细末。

  • 将打好的红豆沙倒在一个耐容器里。

  • 放入微波炉，先大火转分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟。

  • 加入糖和油，搅拌均匀。

  • 最后再转分钟，红豆水收干即可。

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