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莲藕虾仁粥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米80g 鲜虾80g 莲藕100g
  • 葱10g 水1.5ml 胡椒粉2g 盐4g 麻油3g

莲藕虾仁粥描述：虾仁粥，是以虾仁和白粥为主要原料，配合食盐、生姜等辅料制作而成，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，在加上莲藕，回味无穷。

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莲藕虾仁粥制作步骤

  • 将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入克左右盐和克胡椒粉码味；

  • 将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

  • 选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；

  • 煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

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