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绿豆茸小包

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小麦面粉500g
  • 绿豆茸300g

绿豆茸小包描述:绿豆花绿豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。
小贴士:
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

面食素食健脾养胃生津蒸锅小满

绿豆茸小包制作步骤

  • 将发好的面从面盆中拿出放在面板上

  • 将面在面板上揉匀成形后醒发十分钟待用

  • 将醒好的面团横向揉成长条状

  • 将长条状面揪成面剂按扁

  • 将面剂擀成皮包入绿豆茸

  • 将包好的小包放在面板上继续醒五分钟

  • 将醒过的小包放入笼屉

  • 大火蒸十五分即可

  • 美味的绿豆茸小包成功了

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