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绿豆沙馅

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 绿豆750g 糖200g 玉米油140g 糕粉60g
  • 水适量

绿豆沙馅描述：最近一直在想做什么馅的月饼，刚刚做了红豆沙的那么就一定缺不了绿豆沙的了。虽然方法相同但是味道却很不一样，相对来说绿豆沙更清淡些。

中秋节甜月饼馅

绿豆沙馅制作步骤

  • 准备好绿豆

  • 将绿豆清洗干净用水浸泡一晚

  • 泡好的绿豆清洗干净控干水

  • 将绿豆放入电压力锅中水刚刚没过豆子即可

  • 选择煮豆键进行煮豆

  • 豆子煮好

  • 用勺子将绿豆压成泥

  • 将绿豆你放入锅中，再放入糖用中小火快速翻炒使其完全混合均匀

  • 这时放入油，有要三次放入，保证每次都要与绿豆沙完全混合

  • 待绿豆沙水分基本炒干时，加入糕粉快速翻炒均匀

  • 炒好的绿豆沙晾凉后储存

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