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自制绿豆蓉

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 6人以上
  • 绿豆300g 白糖100g
  • 油适量

自制绿豆蓉描述：老公喜欢吃豆蓉月饼，绿豆降火又解暑，我们这里的秋香月饼最有人气的就是豆蓉馅料的。今天也在家试着做一次，老公吃了说不错。改天做出碱水和转化糖浆后就要开始动手做月饼楼！

夏季月饼馅炒甜

自制绿豆蓉制作步骤

  • 称好的绿豆用水浸泡

  • 一夜后清洗几遍

  • 两天后可以去皮

  • 放进高压锅

  • 煮豆

  • 出来了，中间有点干，不影响的，反正要打碎

  • 找个容器放进去

  • 用料理机打成泥

  • 平底锅烧热

  • 放进豆蓉

  • 放油翻炒

  • 放糖

  • 炒到比较难搅拌就可以了

  • 找个干净容器装起来

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