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香酥绿豆饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 中筋面粉330g 绿豆馅250g
  • 玉米油120g 清水80g 绵白糖30g

香酥绿豆饼描述：香酥绿豆饼，酥脆的表皮，清甜的绿豆馅，无论是自家吃的点心，还是送朋友都很不错。
绿豆馅制做：http://www.haodou.com/recipe/497913

下午茶点心烤甜

香酥绿豆饼制作步骤

  • 食材。

  • 先做水油皮：面粉克、糖克、玉米油克、清水克，放盆中，用刮刀拌匀。

  • 和成面团。醒发半小时。

  • 再做油酥：面粉克、玉米油克

  • 和成面团醒发半小时。

  • 把水油皮分为份，每份约克。

  • 把油酥分为份。每份约克。同时把绿豆馅分为份，每份约克。我忘了拍。

  • 取一块水油皮压扁，放上一块油酥。

  • 包好之后，擀为椭圆形。

  • 自上而下卷起来。

  • 依次做好之后，再擀开。

  • 自上而下卷起。

  • 取一块面团压扁。放上绿豆馅。

  • 包好，收口朝下，轻压扁。

  • 全部做好的绿豆馅放烤盘上。

  • 烤箱预热度。上下火烤分钟。

  • 翻面，再烤分钟。

  • 凉一凉即可吃喽。

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