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蔓越莓绿豆糕#妙搭新食尚#

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 脱皮绿豆250g 蔓越莓50g
  • 黄油适量 白糖适量 雀巢鹰唛炼乳适量

蔓越莓绿豆糕#妙搭新食尚#描述：自己做绿豆糕，可以少油、少糖，且原料纯正，绝无任何添加剂或防腐剂，保证营养、健康。采用纯绿豆为原料，做出来的绿豆糕口感细腻，味道醇香。绿豆糕的吃法还有很多的，经常食用一些，对我们的身体是非常的好，而且还有清热解毒的功效，尤其是在炎热的夏季的时候更适合吃绿豆糕。
蔓越莓绿豆糕颜色更加漂亮，口感更加酸甜爽口，小朋友很喜欢的小甜品。

下午茶甜品糕点

蔓越莓绿豆糕#妙搭新食尚#制作步骤

  • 雀巢鹰唛炼奶、蔓越莓、白糖。

  • 脱皮绿豆洗净，提前浸泡一夜。

  • 泡好的绿豆控干水份，平铺在浅容器中中，放入高压锅分钟至绿豆酥烂。

  • 趁热将蒸好的绿豆压成豆蓉。

  • 将绿豆蓉过筛，更加细腻。

  • 蔓越莓切碎成小粒。

  • 不粘锅放入黄油至融化。

  • 放入绿豆蓉中小火炒。

  • 炒至豆泥变稠后加入一汤匙白糖。

  • 再加入一汤匙炼奶，搅拌均匀。

  • 再放入切碎的蔓越莓粒，继续小火翻炒。

  • 待绿豆泥变凉之后，分成g一个的小剂子。

  • 放入大模具中，用手压实。

  • 成功脱模，绿豆糕有了蔓越莓的点缀更加漂亮。

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