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[手工美食]绿豆糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 绿豆300g 白砂糖100g
  • 玉米油50g

[手工美食]绿豆糕描述：绿豆糕简单易做，只要把去皮的绿豆提前浸泡软，蒸熟搅拌成泥，再用玉米油小火炒至细腻成团，用模具压个形状即可享用，放冰箱冷藏口感更好。成品甜味刚好，给家里小朋友和大朋友做小点心也不错哦！

冰箱夏季糕点

[手工美食]绿豆糕制作步骤

  • 去皮的绿豆瓣提前一晚用水泡软

  • 绿豆瓣捞出放蒸屉

  • 加上盖水开上气，蒸三十分钟。

  • 准备好玉米油、砂糖

  • 将蒸好的绿豆瓣拿出稍晾至温热，放入搅拌机搅碎。

  • 锅加热倒入玉米油，放入绿豆泥。

  • 放入白砂糖，小火翻炒。

  • 炒至细腻成团即可，晾至温热不烫手。

  • 分成大小均匀的小份，准备好模具。

  • 用模具压时稍微用点力，压出来的绿豆糕，吃起来口感好不易散开。

  • 做好的绿豆糕，放保鲜盒密封，放冰箱冷藏保存。

  • 成品

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