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绿豆沙糕

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 绿豆250g
  • 砂糖80g 面粉50g

绿豆沙糕描述：绿豆，甘凉可口，防暑消热。它含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。

其他半小时-1小时蒸糕点全菜系3-4人蔬果味糕点下午点心

绿豆沙糕制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 绿豆洗净，用清水泡一个晚上。

  • 去掉外壳。

  • 放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约.8CM左右即可）压分钟。

  • 消气后，取出，瞧，水份刚刚好。

  • 趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，继续压成绿豆沙茸。

  • 锅洗净，倒入面粉，中小炒至微微发黄。

  • 根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉，一边加一边充分搅拌。

  • 混合均匀，拌至感觉到阻力即可。

  • 做法非常简单，不过，那细腻的口感却令人回味无穷。

  • 非常细腻的口感，可以当馅也可以当甜品。

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