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生绿豆芽

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 绿豆500g
  • 开水1000g 温水2000g

生绿豆芽描述：绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
外面的绿豆芽，不用我说大家也都会知道，哪里会让人放心呢，还是自己动手吧！

养肝护肝利水消肿夏季清肝明目湿热质阳盛质

生绿豆芽制作步骤

  • 准备克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。

  • 倒入克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。

  • 放在避光的地方泡一夜。

  • 这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。

  • 在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。

  • 如图所示控干净盆里的水分.

  • 在上面的盆上压上重物,每天要给绿豆芽换-4次水（重复步骤-7），用室温下的水，大约克左右。

  • 第三天的绿豆芽。

  • 第四天的绿豆芽。

  • 第五天的绿豆芽。

  • 第六天的绿豆芽。

  • 生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。

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