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绿豆爽

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 去皮绿豆200g
  • 冰糖适量 生粉适量 清水适量

绿豆爽描述：某日逛超市，看到了去皮的绿豆，特别兴奋。o(╯□╰)o懒人就是这样的。盘算着做绿豆糕，或者从最简单的甜品绿豆爽做起。嗯，所以在这个阳光灿烂的午后，有了这碗甜在嘴里幸福到心里的绿豆爽来米西米西啦。

甜品聚会去火糖水煮

绿豆爽制作步骤

  • 准备好所有材料：去皮绿豆、冰糖和生粉

  • 去皮绿豆用水洗干净，放置到蒸锅内

  • 大火蒸分钟至熟（根据火力大小和绿豆数量不同斟酌，拿捏不定，可以取出一点点试吃）

  • 蒸绿豆的时间内，起另外一锅，下适量的水

  • 加入适量的冰糖，煮至冰糖化，待用

  • 时间到，蒸锅内的绿豆蒸好了

  • 锅内糖水煮开

  • 取一碗，碗内下适量的生粉和水，搅拌均匀

  • 均匀淋入糖水内

  • 搅拌均匀

  • 倒入蒸好的去皮绿豆，煮开

  • 即可装碗美美享用

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