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绿豆糕

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 绿豆300g
  • 油少许 白糖30g

绿豆糕描述:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
这款绿豆糕选用绿豆煮熟后制成,真材实料,比那种绿豆面做的好吃多啦。

夏季下午茶甜糕点蒸蒸锅解暑

绿豆糕制作步骤

  • 绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖个小时。

  • 捞出绿豆,用料理棒打碎。

  • 打好的绿豆泥。

  • 电饼铛或不粘锅加少许玉米油,炒加了白糖的绿豆泥,去除部分水分,这一步用时较长,亲要有耐心哦。

  • 炒至绿豆泥可以团成团即可。

  • 晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型。

  • 漂亮吧。

  • 冷藏后更好吃哦。

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