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蛋黄豆腐花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 内酯豆腐200g 蛋黄2个 西兰花250g
  • 油适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 橄榄油适量 白胡椒适量 蒜末适量

蛋黄豆腐花描述：蛋黄豆腐花，很简单，豆腐加咸蛋黄，绝佳搭配，而且它们都是黄色的，是我们端午时节必吃食物。 将豆腐换个造型，它会让你吃时的心情会大悦，胃口大开，快来试试吧，节日里摆上你家的餐桌，肯定会成为餐桌上的一大亮点，家里人一定会喜欢。

家常菜10分钟内宴请朋友聚餐1-2人蛋黄味锅子其他工艺

蛋黄豆腐花制作步骤

  • 将内酯豆腐用刀切成薄片；

  • 用模具将豆腐切成自己需要的形状；

  • 摆放在盘中，并撒点盐；

  • 用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；

  • 将西兰花用盐水焯一下；

  • 盛出来放在碗里备用；

  • 摆在盘中中央，将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间；

  • 将蒸鱼豉油，蒜末，味精，白胡椒调一汁；

  • 在微波炉中高火转一分钟，最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可；

  • 成品出来啦。

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