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竹炭巧克力吐司

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 高筋面粉300g 细砂糖30g 盐2g 酵母4g 奶粉25g 竹炭粉5g 水165g 黄油20g
  • 白巧克力55g

竹炭巧克力吐司描述：竹炭面包是目前市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来与一般面包相似，有奶香味。内外均为纯黑色的，食用竹炭食品为现今颇为时尚的一种潮流，据说竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜之功效。
不管是否真有此功效，自己在家也可以赶上一次潮流，制作一些竹炭美食，丰富自家的餐桌。

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竹炭巧克力吐司制作步骤

  • 面包材料除黄油外全部放入面包机中搅拌成团。

  • 然后加入黄油继续搅拌。

  • 成为具有延展性面团。

  • 收圆放入盆中发酵两倍大备用。

  • 白巧克力切碎备用。

  • 发酵好的面团排除空气静置分钟。

  • 然后把面团擀成正方型面片，上面铺上白巧克力碎。

  • 然后从上往下卷起。

  • 捐紧成为圆柱状，封口用手捏紧。

  • 封口朝下放入吐司模具中。

  • 吐司模具放入烤箱，地下放置盆热水，用烤箱发酵功能，再次发酵分钟。

  • 面包发酵土司盒至分满。

  • 盖上盖子，烤箱预热度放入面包烤制分钟。

  • 考好后迅速脱模放烤网冷凉即可。

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