韩式炖年糕汤

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韩式炖年糕汤

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：海带40g 白萝卜80g 胡萝卜40g 豆腐80g 熟五花肉40g 口蘑3朵大白菜3片年糕100g

辅料：香油适量牛肉粉3g 葱段10g 青辣椒1个红辣椒1个浅色酱油15ml 盐适量蒜泥10g: 韩式炖年糕汤描述：年糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃年糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说年糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了年糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做年糕分给邻居的习俗。可见韩国人对年糕的喜爱。
韩国年糕的吃法很多，除了我们最了解的韩国炒年糕外，这种年糕汤也是韩国家庭喜爱的年糕吃法，加入了多种蔬菜肉类的年糕汤，汤汁鲜美，年糕软糯，这种微寒又暖的秋冬季时节暖呼呼的喝上一碗，非常的舒服哦·······; 秋季韩国料理炖热菜汤