当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红豆卷面包

红豆卷面包

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低筋面粉30g 高筋面粉120g
  • 蛋液适量 豆沙馅80g 黄油15g 水80g 鸡蛋15g 盐2.5ml 奶粉6g 干酵母3g 细砂糖10g

红豆卷面包描述：明天爸爸要出海钓鱼，想做点干粮给他带上饿了好吃，本来想做土司的，想想土司那么大块头钓鱼时吃不方便，就做了这款小豆沙面包卷，香甜可口吃着方便。做了好多，老公一口气吃了三个直说好吃呢

甜品高粉面包卷夏季饮食熬夜

红豆卷面包制作步骤

  • 所有材料放入面包机内，点击和面功能

  • 和成光滑面团发酵小时

  • 发酵两倍大

  • 进行排气

  • 醒发分钟

  • 分成若干小面团揉成圆形，放在室温下进行分钟的中间发酵

  • 发酵好的面团，压成扁圆形，中间放上一份豆沙馅，包好。

  • 包好的面团收口朝下，放在案板上用擀面杖擀成长椭圆形。

  • 用小刀在长椭圆形上划如图所示的斜刀纹。划到豆沙馅即可，不用完全划穿。

  • 将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来。

  • 再将卷好的面团绕成圆形。首尾连接的地方要捏紧。

  • 整形好的面团放在烤盘上，将面团进行第二次发酵

  • 直到面团变成原来的倍大。发酵好的面团，表面刷一层全蛋液，放入预热好℃的烤箱，烤分钟左右

  • 表面金黄色出炉。

红豆卷面包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com