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面包机做 杂粮馒头

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 面粉400g 杂粮粉100g
  • 糖20g 水260g 酵母6g

面包机做 杂粮馒头描述：自从在好豆换了ACA面包机后，做馒头什么的也都省力了很多，揉面这样的力气活全交给了面包机~~ 真是轻松了很多呀！

烤甜面包机

面包机做 杂粮馒头制作步骤

  • 面包机里放入面粉、杂粮粉、糖、水和酵母。

  • 放在和面档上，面团揉好了。

  • 盖上湿布。

  • 盖上盖子，进行发酵。

  • 发酵结束，面包机会发出‘嘀嘀’的声响提醒。（真好，这中间可以放心的做自己的事情）

  • 取出面团后，轻压排气，搓成长条，切成小剂子。

  • 蒸架上刷油，把搓圆的小馒头排在上头，再醒约半小时。

  • 开火，上气后转中小火蒸约分钟，关火再焖约五分钟，即可出锅。

  • 松软好吃的杂粮馒头出锅罗~~

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