巧克力早餐面包

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 面粉500g
  • 玉米油60g 白糖100g 纯净水200g 酵母粉2g 巧克力20g

巧克力早餐面包描述:这款“巧克力早餐面包”是用巧克力做了装饰料,在面包生坯二次发酵之后,把巧克力碎均匀撒在生坯的表面,烘烤之后,巧克力碎经历融化、凝固的过程,所以这款面包的巧克力香味非常浓郁,同时又有了漂亮的巧克力色泽。

巧克力味早餐烤烤箱甜面包

巧克力早餐面包制作步骤

  • 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉

  • 启动和面程序,和面分钟

  • 把面团团圆,进行一次发酵

  • 发酵至倍大以上

  • 把面团取出揉匀排气

  • 分成均匀的小面剂

  • 把面剂团圆,做成圆餐包生坯,摆入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。

  • 发酵至倍大左右。

  • 均匀撒一层巧克力碎。

  • 烤箱度。放入烤盘,中下层烤制分钟即可。

  • 取出烤盘,晾凉即可食用。

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