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巧克力麻花面包

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 面粉500g
  • 玉米油60g 牛奶200g 酵母粉2g 白糖80g 巧克力1块

巧克力麻花面包描述：这款“巧克力麻花面包”是用牛奶和面，用巧克力碎做馅料，然后按照做花卷的方式拧成“麻花”的形状烤制而成的。奶香味和巧克力的味道融合一起，是一款老少皆宜的早餐面包。

奶香早餐烤箱面包巧克力味

巧克力麻花面包制作步骤

  • 面包桶放入牛奶、玉米油、白糖

  • 再放入面粉，最后放入酵母粉

  • 把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面分钟

  • 把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵

  • 发酵至倍大以上

  • 把面团取出揉匀排气。

  • 把面团擀成大片

  • 撒入巧克力碎

  • 将其卷起

  • 均匀的切段

  • 取一段，纵向从中间切开

  • 将其切口向上，拧劲，两头捏紧，即成生坯

  • 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵

  • 发酵至倍大左右

  • 烤箱度。中下层烤制分钟即可

  • 取出烤盘，晾凉即可食用

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